Рейтинг лучших автоклавов для домашнего консервирования 2024 года

Всем привет. Я уже больше года пользуюсь автоклавом и за это время изучил очень много производителей, которые есть на рынке. Все они плюс-минус на слуху, но я хотел бы поделиться своим мнением, почему я отдал предпочтение именно этой компании. Называть я её пока что не буду, лучше просто изучите рейтинг и вы всё поймёте. Уверен, что после прочтения вы точно сможете определиться с выбором своего автоклава.

Сразу скажу, что своё оборудование я выбирал по нескольким критериям: адекватная цена, объём не меньше 20 литров, сделан из пищевой нержавеющей стали и имеет современный обратный клапан (чтобы не срывало крышки). Именно так должен выглядеть хороший автоклав в 2024 году, которую будет служить верой и правдой долгие годы.

Рейтинг ЛУЧШИХ автоклавов 2024 года

№10 Заготовщик Люкс 26л (от 22 990р)

Открывает рейтинг автоклав Заготовщик Люкс на 26 литров. Это очень достойное оборудование из пищевой нержавеющей стали AISI 304, с современным обратным клапаном, манометром, электронным термометром и клапаном сброса давления. Внутрь помещается до 24 банок по 0,5 литра (включительно). Все ручки и прижимные механизмы тоже сделаны на совесть.

Всё вроде бы неплохо. Но сильно смущает цена — это очень дорого. За такие деньги можно купить автоклав гораздо больше и лучше.

Заготовщик Люкс.

№9 Малиновка 3 на 26л (от 20 490р)

Малиновку очень сильно продвигают в интернете. Запатентованный механизм закрывания крышки, разный объём баков, есть возможность приобрести сразу электрический автоклав и так далее. До 14 банок по 0,5 литра (включительно).

Но тут есть сразу две проблемы: нету «дышащего» клапана, который защищает банки от срыва крышек, а также цена на автоклав явно завышена. И если первая проблема решается запатентованной крышкой Power Inside, то вот с ценой ничего не поделать.

Поэтому эту модель я бы вообще не стал рассматривать к покупке.

Малиновка 3.

№8 Домашний Стандарт 24л (от 19 990р)

Самый непонятный для меня производитель, который сделал самый неудобный сайт среди всех представленных в рейтинге. Чтобы разобраться в том, что нужно покупать и сколько это стоит, надо реально потратить время даже мне (человеку который живёт и работает в интернете уже много лет).

Сам автоклав тоже сделан как-то «аляписто». Прижимной механизм надёжный, но не особо удобный. Термометр этот уличный — совсем смешно. До 21 банки по 0,5 литра. «Дышащий» клапан есть.

Если кратко, то нет. Есть гораздо более удачные и понятные модели, на которые стоит обратить внимание.

Домашний Стандарт.

№7 Булат 25л (от 14 950р)

Весьма недорогой автоклав, в котором отсутствует «дышащий» клапан. Я давно знаю производителя и периодически общаюсь с менеджером этой компании. Ребята очень современные, хорошо знают рынок и развиваются в абсолютно разных сферах (автоклавы, самогонные аппараты и даже пресса для сока).

Но здесь с этим клапаном — реально провал. Автоклав будет без него работать, вопросов нет, но нужно будет конкретно ждать полного остывания автоклава, чтобы исключить риск срыва крышек. А это не совсем удобно, когда время ограничено.

Булат.

№6 Юпитер 23л (от 12 990р)

Юпитер сделали интересно. Все современные узлы здесь реализованы, даже стоит итальянский предохранительный клапан (б—безопаность). Смущает меня здесь только крепление крышки на рым-гайках. Это более бюджетный вариант, то есть производитель здесь явно сэкономил.

Но зато получилось вполне себе достойное оборудование. Рассмотреть к покупке можно, ну а я двигаюсь дальше.

Юпитер.

№5 Шнапсер 26л (от 17 990р)

Шнапсер сделали действительно достойным. Всё очень удобное, современное и надёжное. Даже ручки и то выглядят реально надёжными и эстетичными. Долгое время цена на него была невероятно высокой. Когда началась серьёзная конкуренция с другими производителями, Шнапсер сделали немного дешевле.

Но всё равно он идёт сейчас чуть выше рынка по цене. Смысла переплачивать я не вижу.

Официальный сайт — https://avtoklav.schnapser.ru/ (по промокоду «SAM5» будет очень приятная скидка!)

Шнапсер.

№4 Hero 24л (от 31 900р)

Сложно обойти такой КРАСИВЫЙ автоклав стороной, где на фоне присутствует ОБЫЧНАЯ девушка. Hero — это новинка 2023 года на рынке автоклавов с умным блоком управления, который рулит процессом приготовления за вас. То есть вам просто нужно задать программу, и автоклав справится со всем без вашего участия.

Дорогой, но удобный агрегат для работы. Если бюджет позволяет, то можно рассмотреть к покупке.

Hero.

№3 Добрый Жар 2в1 на 17л (от 12 495р)

Обновлённый автоклав от компании Добрый Жар, который одновременно выступает как автоклав и самогонный аппарат (два в одном). На самом деле абсолютное большинство автоклавов можно переделать под дистиллятор, так как там заранее идёт кламповое соединение на 1,5 или 2 дюйма. Просто снимаете заглушку и ставите колонну на это место.

Оборудование от ДЖ стало доступным по цене и конкурентоспособным по качеству. Можно рассмотреть к покупке.

Добрый Жар 2в1.

№2 ГлавАвтоклав 24л (от 12 245р)

Ещё одна новинка 2023 года, производители которой учли все тенденции современных автоклавов и выпустили очень достойное оборудование. ГлавАвтоклав сделан из качественной пищевой нержавеющей стали, имеет заглушку с «дышащим» клапаном для готовки консервов в банках, а также заглушку без клапана для готовки в реторт-пакетах.

Бак сразу же оборудуется выходом по ТЭН, поэтому нагревать его можно не только индукционной или газовой плиткой, но и термонагревателем. Крышка закрывается на кламп, который без труда закроет даже самая миниатюрная хозяйка. С безопасностью и комплектацией автоклава тоже всё хорошо.

Заказать ГлавАвтоклав с максимальной скидкой от производителя можно с промокодом «2samogona» по ссылке — https://глав-автоклаф.рф.

ГлавАвтоклав.

№1 Автоклав Вейн 2 на 30л (от 16 000р)

Несомненный лидер российского рынка по автоклавам с гарантией 3 года на оборудование. Именно Вейн 2 я приобрёл себе в декабре 2023 года и ни разу после этого не пожалел. Я готовлю исключительно в банках по 0,7 литра, хотя более популярный объём считается именно 0,5 литра. Нашим любимым блюдом стала тушёнка из куриц-несушек (у них более тёмное мясо, которое идеально подходит под автоклав).

У Wein 2 имеется крышка, которая теперь закрывается на байонетами соединении Даже мама у меня закрывает и открывает автоклав ровно за 1 секунду. На баке сразу же идёт врезка под ТЭН, а также сливной кран для воды (чтобы постоянно не переворачивать 13-килограммовый автоклав). На крышке установлен «дышащий» клапан, который выравнивает давление во время нагрева и остывания. Такой подход на 100% защищает банки от срыва крышек, что частенько бывает на устаревших автоклавах.

Оптимальный объём 30 литра — это 20 банок по 0,5 литра. Никакие кассеты не нужны, поэтому можно укладывать банки абсолютно любых размеров и форм. На крышке есть 2-дюймовое кламповое соединение, которое позволяет одним движением превратить автоклав в самогонный аппарат (два в одном). Автоклав работает в двух режимах, но именно на пару считается более быстрым и современным. Автоклав подходит для любого вида нагрева от газовой до индукционной плиты.

Всё это «чудо» сейчас стоит 16 000 рублей. Для посетителей сайта идёт самая выгодная цена, если заказывается по данной ссылке — https://avtoklav-wein.ru/wein_2.

Если у вас есть какие-то вопросы по автоклаву, то я с удовольствием проконсультирую вас в комментариях (отвечаю раз в сутки).

Автоклав Вейн 2.

Рейтинг БЮДЖЕТНЫХ автоклавов 2024 года

№3 Белорусский (7 490р)

Самый «топорный» автоклав на рынке, который выглядит как газовый баллон. Весит много, пространства внутри мало, греется долго, а остывает тоже долго. Но зато он невероятно надёжный и вечный. Вечером на нём можно готовить тушёнку, а ночью отбиваться от медведей и волков (если сможете его поднять).

В общем, вариант довольно «агрессивный», но имеет место. Купить можно в Русской Дымке — https://rdshop.ru/shop/avtoklavy/bytovie/avtoklav-belorusskiy-24-l.

Белорусский.

№2 Уральский (от 9 990р)

Очень эстетичный автоклав от Малиновки, который покрашен порошковой краской в чёрный цвет. Оборудование сделано из обычной стали, поэтому со временем оно, так или иначе, будет подвержено коррозии (ржаветь). Работать на автоклаве можно как по пару, так и по жидкости. «Дышащий» клапан здесь не нужен, так как крышка сама опускается по мере остывания продуктов внутри.

Так-то и неплохой автоклав, но сделан он всё-таки из обычного чёрного металла. А это явный недостаток за такие деньги.

Уральский.

№1 Fansel (от 6 000р)

А вот в автоклаве Фансел есть всё, что нужно для ХОРОШЕГО и БЮДЖЕТНОГО оборудования. Сделан он из пищевой нержавеющей стали, крышка оборудована «дышащим» клапаном, предохранительным клапаном и краном для стравливания лишнего воздуха во время нагрева. Крышка закрывается на РЫМ-гайки, что обеспечивает 100% герметичность во время работы.

В общем, прекрасный автоклав, который подойдёт всем, кто хочет сэкономить, но получить качественное оборудование. Из бюджетного сегмента лучше варианта просто нет.

По этой ссылке сразу же активируется максимальная скидка от производителя, смело заказывайте Фансел на официальном сайте — https://avtoklav.fansel.ru.

Fansel.

Рейтинг АВТОМАТИЧЕСКИХ автоклавов 2024 года

№3 Hero (31 900р)

В очередной раз давайте взглянем на эти эстетичные линии автоклава Hero с автоматическим блоком управления. Рулить процессом нужно всего лишь двумя крутилками и кнопкой «вкл/выкл». Вместе с оборудованием идёт понятная инструкция, в которой разобраться — дело одной минуты.

Как я уже говорил, новинка имеет всё самое современное и надёжное, что есть сейчас на рынке. Если бюджет позволяет, то можно брать.

Hero.

№2 Добрый Жар (34 790р)

Ещё один навороченный агрегат от Доброго Жара, который работает полностью автоматически. Вам нужно только залить немного воды внутрь и заложить банки, а дальше начинается «дело техники». Автоклав сделан из самой качественной нержавеющей стали на рынке, поэтому служить он вам будет много-много лет при соблюдении инструкции.

Один из самых крутых и дорогих автоклавов на рынке.

Добрый Жар.

№1 Wein с автоматикой (20 990р)

Закрывает наш рейтинг в очередной раз автоклав Wein, который в данном случае идёт с умным блоком управления. Мощный ТЭН очень быстро нагревает содержимое куба, после чего поддерживает необходимую температуру в течение нужного количества времени. После этого нагрев автоматически отключается и бак остывает.

На цифровом табло вам нужно задать вид нагрева: на пару или на воде. После этого выбрать продукт и объём банок, которые вы закладываете. Автоклав сам прекрасно понимает, что и сколько нужно готовить, поэтому на него можно смело положиться. С управлением разберётся абсолютно любой человек, там всё элементарно и понятно.

1. Современный и эргономичный дизайн. Благодаря крышке One Lock, автоклав закрывается одним лёгким движением. Не нужно крутить гайки и тратить своё время.
2. Автоклав 2 в 1: с функцией самогонного аппарата. Жена делает прекрасные закатки, а мужчина гонит крепкие напитки? Именно так! Благодаря кламповому соединению на автоклав можно установить самогонный аппарат с диаметром 2 дюйма.
3. Автоматизация процесса приготовления и работа от сети. Благодаря клампу под ТЭН автоклав Wein можно модернизировать в автоматический автоклав, который приготовит любимые рецепты “от” и “до” без вашего участия.
4. Готовит на любых плитах и от сети (с помощью ТЭНа). Неважно, какая у вас плита (газовая, керамическая, электрическая, индукционная) – вы сможете использовать автоклав на ней.
5. Готовит в двух режимах: “на пару” и “на воде”. Благодаря тому, что время приготовления с нагревом и остыванием примерно 2 часа – в режиме “на пару” автоклав сэкономит время, силы и деньги.

При заказе автоклава Wein по этой ссылке вы получаете максимальную скидку от производителя, а также участвуете в очень выгодной акции до конца июня (скидка 2000 рублей на Вейн с умным блоком управления). Подробнее читайте здесь — https://avtoklav-wein.ru.

Wein с автоматикой.